Au cours de cet article, je vais vous donner quelques conseils pour organiser votre cave à vin. Une cave à vin est à la fois un symbole de richesse et d’atout pour une maison voire pour sa vente.
Les maisons avec des caves à vins apportent du charme mais aussi une plus valu. Le prix de la maison peut augmenter entre 5 à 12 % du prix de vente. Une cave à vin moderne ou ancienne bien entretenu est un atout majeur.
Par exemple, vous avez acheter une maison dans un grand lotissement ; apportez une différence par rapport aux autre maisons avec une cave à vins.
Dans les grands lotissements , nous avons eu une mauvaise impression : toutes les maisons sont configurés de la même manière. Une cave à vin apportera une touche d’originalité et de bon goût (très apprécié par les acheteurs).
Les acheteurs visitent souvent entre 2 à 3 maisons dans la même journée alors il faut que votre maison capte leur attention mais de manière positive.
N’hésitez surtout pas à en créer une soit classique ou moderne en verre dans le salon. Pour garder tout l’arôme et saveur du vin, il vous faut une cave à vin.
Le vin peut être assimilé à de l’immobilier. Le vin à une côte comme l’immobilier alors conservez le bien. Par exemple, je suis arrivée à vendre une bouteille de vin Petrus achetée à 250 euros à plus de 1000 euros.
Stockage du vin : Comment stocker le vin ?
Vous avez plusieurs voire de centaines de bouteilles, mais comment les stocker correctement ? Y a-t-il un ordre exact ? Vous pouvez ranger vos bouteilles dans un premier temps par type de vin : rouge, blanc et rosé. Ensuite, vous pouvez les trier selon la gamme de vin et enfin selon l’âge du vin.
Le vin est généralement gardé sur des clayettes en bois afin de ne pas dégrader les arômes primaires de vin. Le but est aussi d’avoir le moins de variations de température pour le vin.
POURQUOI STOCKER LES VINS COUCHÉS ?
Un autre point essentiel : toutes les bouteilles doivent être allongées, de sorte que le liège reste en contact avec la boisson. La prise d’air est interdite tout comme la sécheresse. Le but est de laisser vieillir le vin.
Pourquoi en magasin les bouteilles sont-elles debout ? Ils sont debout puisqu’ils renouvellent souvent leur vin. Ainsi, la prise d’air est limitée au sein des magasins.
UN VIN OUVERT PEUT-IL REVENIR À LA CAVE ?
Un vin peut perdre ses propriétés et son goût inégalés en raison de l’apport d’air dans la bouteille. On peut considérer que la vie utile d’un vin est basée entre 2-3 jours après l’ouverture, mais pour cela, certaines techniques de conservation doivent être respectées.
La méthode du vide est la meilleure, pour ceux qui pensent ne pas pouvoir boire une bouteille seule ou avec des amis. Selon les fabricants, les vins peuvent rester frais jusqu’à une semaine. Bien que les arômes puissent encore être affectés.
ÉTIQUETTES SUR CHAQUE ÉTIQUETTE ET GROUPEMENTS
Celui qui possède une cave a généralement des vins de diverses régions du monde , et chacun diffère considérablement de l’autre. Un moyen très efficace d’organiser la cave à vin et de trier les bouteilles selon leur provenance. Nous pouvons effectuer un tri par pays et par type de vin, qui peut être séparé par des vins pétillants, rouges, doux, blancs et roses.
Une autre méthode qui peut également être utilisée est l’utilisation d’étiquettes sur les clayettes de la cave. De cette façon, vous n’avez pas besoin de regarder étiquette par étiquette. Ces étiquettes doivent être mettre en évidence : nom du vin, région, culture, nom du producteur et date de stockage.
Une autre idée créative concerne l’insertion d’aimants de réfrigérateur avec les drapeaux de chaque localité / pays. Ceux-ci peuvent être fabriqués à la main ou imprimés.
DES BOUTEILLES QUI SORTENT PLUS FRÉQUEMMENT
Pour les bouteilles préférées et les plus accessibles dans la cave, il est bon de laisser un espace d’accès facile, de sorte qu’il soit simple de les prendre. L’ouverture de la cave à vins n’est pas idéale pour les vins qui sont en train de mûrir. Grâce à cette micro-technique, l’entrée d’air sera moindre.
APPLICATION UTILE POUR GARDER AU MIEUX SON VIN
De nos jours, il existe de nombreuses applications pour garder son vin dans les meilleures conditions.
Le site Web Cellar tracker, par exemple, vous permet de cataloguer toutes les bouteilles qui existent dans la cave. Il permet également l’enregistrement de toutes les évaluations, selon leurs dégustations.
Bien sûr, c’est une manière amusante de conserver ces mises à jour sur les griffes et les étiquettes.
Rappel de 4 tactiques infaillibles et simples pour garder son vin dans les meilleures conditions ?
Briser la règle du vin debout : stocker les bouteilles en position allongée afin que le vin soit en contact avec le liège. Préserver les arômes de vin est essentiel. Le vin est encore capable de mûrir …
Demi-lumière : Stocker le vin dans des espaces secs et très peu éclairés. Si vous souhaitez mettre en valeur le vin, ajoutez des éclairages indirects sur des étagères.
La température : Ajustez la température en fonction de la gamme du vin
Éviter les endroits humides : ils peuvent nuire à la qualité du vin.
