SUBLIME COMPORTA : UNE EXPÉRIENCE UNIQUE LUXUEUSE ET RESPECTUEUSE DE L’ENVIRONNEMENT
Je suis partie un week-end à comporta avec un ami pour découvrir le magnifique hôtel Sublime Comporta.
Les premières impressions sont : un hôtel mais rustique. L’hôtel est implanté dans un jardin de 17 hectares qui en fait une enclave décadente, joliment rustique et chic à moins d’une heure de Lisbonne.
C’est la destination favorite de la jet-set de la capitale pour se détendre dans le calme avec le seul bruit de la nature et des oiseaux.
Sublime Comporta n’a jamais été censé l’être. Gonçalo Pessoa et son épouse Patrícia Trigo ont initialement acheté le domaine de 17 hectares dans le but de créer une retraite privée pour leur famille. Cependant, en 2014, il était clair que le potentiel de tourisme haut de gamme dans la région était important et le couple a donc commencé à convertir leur maison de vacances en hôtel-boutique.
Aujourd’hui, le bâtiment d’origine abrite le spa, la suite des propriétaires et quatre suites des amis, et l’hôtel dans son ensemble compte 23 chambres et suites, ainsi que plusieurs villas de deux à cinq chambres.
Il y a aussi un bar du hall, une piscine extérieure, une petite salle de sport, un court de tennis, un jardin biologique et trois restaurants sur place (y compris le restaurant Tasca et le bar de la piscine qui ne sont ouverts qu’en été, et l’extraordinaire salle de dégustation Food Circle pour 12 personnes qui se trouve dans le jardin et dont le menu en constante évolution est inspiré des principes de la permaculture).
SUBLIME COMPORTA : UN HÔTEL DURABLE ET CHIC POUR UN WEEK-END DE DETENTE
UNE ESCAPADE DE LUXE A 1 HEURE DE LISBONNE
Avec des rumeurs comparantes Comporta à Ibiza, Mykonos, même les Hamptons, j’ai décidé de découvrir la magie de Comporta par moi-même, avec un séjour au Sublime Comporta Country Retreat & Spa, un hôtel primé à plusieurs reprises caché subrepticement parmi la verdure pins et chênes-lièges.
Les fans de célébrités, dont Ralph Lauren, Mario Testino et Madonna, ont longtemps apprécié les séjours clandestins à Comporta. Son style boho chic est l’antidote parfait à l’agitation de l’Algarve.
PREMIÈRES IMPRESSIONS DE L’HÔTEL SUBLIME COMPORTA
Après un accueil chaleureux, j’ai tout de suite été séduite par l’impressionnant « salon » au haut plafond en bois flanqué de son restaurant renommé, Sem Porta.
Les précautions de sécurité de Covid-19 sont clairement, mais doucement respectées, avec tout le personnel portant des masques faciaux, et des désinfectants et des masques disponibles.
On m’a remis un thé réchauffant d’infusions fraîches du jardin biologique tandis que mon hôte, Pedro, nous a fait une visite éclair de l’établissement.
À Sublime Comporta, nous allons retrouver une salle de sport bien équipée, un studio de yoga, d’un courte de tennis, mais aussi de plusieurs restaurants, d’une piscine extérieure et intérieure et d’un spa.
Lors de mon séjour, le spa était en travaux. Tout l’établissement est niché dans un immense parc de pins.
C’est un nirvana de jardin secret enivrant, et le son immédiat des arbres qui se balancent et le chant des oiseaux donnent le ton pour un week-end incroyablement relaxant.
Durant ces 2 jours, je me suis réellement détendu. Tout invite à la détente.
LA CHAMBRE/LOGEMENT DE BIO POOL SUITE
Le design et l’architecture de « style Comporta » sont réputés, et l’aménagement de Sublime, avec ses multiples chambres, villas et cabanes disséminées dans le parc, est fidèle à ce style d’architecture.
Son mot d’ordre est de créer un lien avec la nature. J’ai séjourné avec mon ami dans la suite Bio-pool suite avec des larges baies vitrées.
Depuis 2019, Sublime Comporta a obtenu la Certification Biosphère, un certificat délivré aux propriétés qui garantissent un équilibre adéquat à long terme entre les dimensions économiques, socioculturelles et environnementales.
Une grande considération si des vacances plus durables sont au premier plan de votre esprit lors de la réservation d’un voyage.
Notre chambre donnant sur la piscine extérieure était un nid magnifiquement conçu, avec une grande baignoire, une cheminée, un espace bureau, un grand lit double (matelas de très bonne qualité avec des oreillers parfaits).
Dans la salle de bain, nous retrouvons une gamme de produits cosmétiques fabriqués localement, ainsi qu’un kit dentaire écologique avec brosses à dents en bambou.
La suite est construite sur des pilotis, inspirée du port de pêche artisanale de Carrasqueira développé par des pêcheurs locaux.
Perchées sur l’impressionnante piscine biologique (l’une des plus grandes d’Europe), toutes les chambres disposent d’une terrasse privée pour plonger et, conformément à l’approche durable de Sublime, l’eau est traitée uniquement par des plantes aquatiques et aucun produit chimique n’est utilisé.
Pour ma part, la chambre mesurait 50 m² et était juste parfaite. Rien à dire. Tout était parfait. Nous avons tout apprécié dans la chambre et surtout c’est l’endroit parfait pour se détendre tout en respectant la nature.
INSTALLATIONS
Trouver un coin tranquille, qu’il soit confortable sous un pin luxuriant, assis à côté d’un feu de bois crépitant à l’intérieur ou à l’extérieur, est facile. L’extérieur est juste sublime de nuit avec les braséros.
Le spa serein comprend une piscine intérieure chauffée, trois salles de soins, un sauna et un bain de vapeur (tous deux fermés en raison de COVID-19) ainsi que des thérapeutes compétents travaillant avec des ingrédients locaux, notamment du riz, du sel de mer, des plantes entières fraîchement récoltées (cultivées et cultivées de manière durable dans le jardin bio).
Tout ce que nous retrouvons à l’intérieur de Sublime Comporta est bio et local.
DÎNER AU SEM PORTA
Le restaurant (et le site du petit-déjeuner) est une affaire décadente. Pour le petit-déjeuner, nous avons apprécié de ne pas avoir de buffet, mais d’être servi directement à table avec un menu complet et très complet pour le petit déjeuner.
Les œufs Bénédicte sont un délice. Tout est fait maison comme la confiture, mais aussi les croissants et le pain.
L’accent, comme pour toutes les facettes de Sublime, est mis sur les produits locaux : poisson fraîchement pêché, légumes et herbes de leur jardin, et spécialités locales pour découvrir la région.
Après quelques amuse-bouche savoureux pour commencer, un repas somptueusement d’homards. Je vous assure que votre bouche vous en remerciera. Les plats sont divins tout comme le personnel qui est au petit soin pour nous servir.
Les saveurs et les goûts uniques de la région occupent une place centrale à Sem Porta, et avec un personnel incroyablement compétent, le restaurant est une expérience et une entité en soi, et il n’est pas surprenant que les convives fassent le pèlerinage à Sublime juste pour Sem Porta.
LES PLAGES
Le lendemain de mon arrivée, j’ai découvert les 60 km de plages de sable blanc immaculé, le paysage de Comporta est tout à fait unique, ce qui rend les comparaisons avec les Hamptons ou Ibiza redondantes : Comporta a son propre ADN et c’est clair dès le départ.
La beauté naturelle de la péninsule de Troia est incomparable, et Comporta, connue pour ses rizières, ses immenses dunes de sable et son chic sous le radar, est l’une de ces trouvailles rares : préservée, calme, avec suffisamment d’espace pour trouver votre paix.
Exactement ce que je recherchais surtout près 2 ans de covid et de travail intense.
L’architecture au toit de chaume de style Comporta se retrouve dans les jolis restaurants de plage nichés le long de la côte.
Les vagues déferlantes de l’Atlantique forment une belle toile de fond, et avec l’équitation sur la plage disponible. Je n’ai pas pu en faire suite à des douleurs au dos.
LE SUBLIME COMPORTA BEACH CLUB
À seulement 10 minutes, le Sublime Comporta Beach Club, situé près des superbes dunes de sable de la plage de Carvalhal, est une visite incontournable.
EN UN MOT
Il est presque difficile de partager la magie du Sublime Comporta Country Retreat & Spa et de Comporta, tant son charme envoûtant est grand. On se croirait dans certains des refuges les plus chics du monde avant qu’ils ne deviennent tristement célèbres et bien piétinés.
Sublime Comporta Country Retreat & Spa est une expérience unique en son genre, et si vous recherchez une escapade extrêmement luxueuse où vous êtes instantanément apaisé par la beauté naturelle exceptionnelle de la propriété et de la région (et totalement unique en son genre), durable concentration, personnel brillant (Pedro), décor et chambres somptueux et un trésor à explorer en 10 minutes, c’est l’endroit qu’il vous faut. Ne dévoilez pas le secret…
