Les 8 meilleurs aliments que vous pouvez acheter en vrac pour économiser de l’argent dans le panier

L’achat de nourriture en vrac implique généralement une réduction importante, en plus de la réduction de l’utilisation d’emballages en plastique.

Si vous souhaitez économiser sur votre panier et le rendre plus durable, voici quelques-uns des meilleurs produits que vous pouvez acheter en vrac, comme les céréales, les légumineuses, les graines ou l’huile d’olive.

Dans la mesure du possible, acheter en gros est un bon moyen de faire un achat plus durable.

L’impact de l’emballage est réduit, il génère moins de déchets, il permet de choisir la bonne quantité que l’on souhaite et, en plus, il implique des économies économiques importantes.

L’astuce la plus importante consiste à différencier les aliments frais de ceux qui ne le sont pas.

Alors que certains aliments sont idéaux pour être achetés en vrac en raison de leur longue durée de conservation ou de leur capacité de congélation, les ingrédients plus périssables doivent être achetés en plus petites quantités pour éviter la détérioration.

Avec cette option, vous pouvez également aider les petits producteurs et les agriculteurs locaux qui ne peuvent pas se permettre le coût de l’emballage.

Avant de vous mettre au travail et de choisir les aliments que vous pouvez acheter en vrac, ayez sous la main l’essentiel : sacs réutilisables, contenants en plastique ou en verre, bocaux en verre et étiquettes pour indiquer le contenu de chaque bocal ou sac.

Que pouvez-vous acheter en vrac ? La liste est presque interminable : des lentilles au curry, en passant par le riz, les champignons déshydratés ou encore les fruits rouges à congeler et toujours avoir sous la main quand on a envie d’un smoothie.

Dédaignez la viande, les fruits de mer, le poisson et les fruits ou légumes frais et périssables. N’abusez pas non plus des œufs, surtout compte tenu de leur date de péremption.

 LES 8 ALIMENTS A ACHETER EN VRAC POUR ÉCONOMISER PLUS

Les légumineuses

Pois chiches, fèves, haricots, lentilles, haricots… les légumineuses sont un aliment polyvalent, complet et très bon marché, une source de protéines de haute qualité et de nombreux autres nutriments tels que des antioxydants, des fibres, des vitamines et des minéraux.

Ils se distinguent par leur grande stabilité au stockage : vous pouvez les conserver longtemps à température ambiante avant qu’ils ne se gâtent.

Selon Healthline, plusieurs études ont montré que certaines légumineuses peuvent être comestibles pendant 10 ans ou plus. Placez des lentilles corail à l’entrée de la maison attire prospérité et argent selon le Feng Shui.

Les fruits rouges

Les baies fraîches telles que les framboises, les mûres ou les myrtilles se distinguent par leur caractère hautement périssable.

Vous pouvez les acheter en vrac et les congeler pour avoir des fruits rouges toute l’année.

Selon l’application USDA Foodkeeper, les fruits congelés comme les baies peuvent être conservés en toute sécurité dans le congélateur jusqu’à 6 mois.

Ces fruits vous donnent une excellente injection de vitamines, vous protégeant du diabète, du déclin cognitif, du cancer et des problèmes cardiaques.

Les noix (mieux avec la coque)

Les noix sont des sources incroyables de graisses saines, de fibres, de vitamines et de minéraux qui sont moins chers si vous les achetez en vrac, sur les marchés ou dans les magasins en vrac.

Sa durée de vie est très longue, mais celles qui ont des coques, comme les pistaches, les graines de tournesol ou les noix, durent encore plus longtemps.

Par exemple, les amandes décortiquées durent environ 6 mois et les amandes décortiquées durent environ 4 mois.

Les céréales comme le riz

Selon Green Circular Economy, si le riz blanc est stocké dans un récipient fermé, il peut durer jusqu’à 5 ans, et dans les cas où cette céréale est scellée sous vide, il pourrait même durer 25 ou 30 ans comestible.

Il est préférable d’acheter du riz complet que du riz blanc.

16 IDÉES INSPIRANTES POUR ORGANISER VOTRE CELLIER

Essayez d’acheter en gros du quinoa, de l’épeautre, du sarrasin, du boulgour.

Selon l’application FoodKeeper, le quinoa cru peut durer jusqu’à 3 ans s’il est conservé correctement dans un garde-manger.

Les glucides devraient être au cœur de votre alimentation et les grains entiers en sont une excellente source.

N’oubliez pas de toujours utiliser des contenants hermétiques et de conserver les céréales dans un endroit sec, propre et frais, à l’écart des sources de chaleur.

Les pâtes sèches

Contrairement aux pâtes fraîches, qui doivent être cuites en quelques jours, les pâtes sèches peuvent se conserver jusqu’à 2 ans si elles sont bien conservées.  

C’est parfait avec la hausse des prix. J’ai toujours au moins 5 kg d’avance de pâtes et au moins, je ne suis pas perturbé par les hausses de prix soudain.

Parmi les avantages des pâtes, c’est une excellente source de glucides, le carburant énergétique de votre corps, et vous pouvez également obtenir des minéraux tels que le cuivre, le fer, le sélénium ou le manganèse. Optez pour du blé entier si vous souhaitez augmenter votre apport en fibres.

Huile d’olive

Vous pouvez acheter de l’or liquide méditerranéen directement auprès de petits producteurs, et même vous abonner pour qu’un nombre précis de litres arrive chez vous, généralement après la récolte des olives.

Combien de temps dure l’huile d’olive en bon état ? Bien qu’il n’expire pas en tant que tel, il est conservé frais pendant un maximum de 18 à 36 mois, selon son type et s’il est filtré ou non.

Les experts recommandent de ne pas laisser passer plus de 9 mois à compter de sa date d’emballage pour en profiter pleinement des qualités nutritives.

Les graines comme les graines de chia

Les graines en vrac se caractérisent par leur haute qualité et leur prix bas, étant beaucoup moins chères que celles emballées que vous puissiez acheter au supermarché.

Achetez des graines de chia, de lin, de chanvre ou de sésame pour compléter votre alimentation avec ces superaliments, apportant à votre corps des nutriments comme le calcium, les acides gras oméga-3 ou de nombreuses vitamines antioxydantes.

Combien de temps durent-ils ? Par exemple, les graines de chia ont une longue durée de conservation d’environ 18 mois lorsqu’elles sont stockées dans un endroit frais et sombre, selon Healthline.

Les épices

Dans les magasins en vrac, il existe une grande variété d’épices qui vous permettront d’obtenir toutes sortes de condiments, des plus courants aux plus exotiques, pour un prix modique.

Vous pourrez sentir et observer le produit, connaître son origine, recevoir une attention personnalisée, jouer avec les quantités et aussi introduire une plus grande variété dans l’alimentation, puisque vous ne serez pas obligé d’acheter uniquement les épices habituelles pour des raisons d’emballage et le prix.

Si dans certains cas vous préférez les herbes fraîches, rappelez-vous que celles-ci peuvent être congelées pour les avoir sous la main tout au long de l’année.