7 conseils pour économiser de l’argent en cuisinant à la maison
Les prix ont fortement augmenté ces dernières semaines, et la hausse commence déjà à se faire sentir dans tous les secteurs surtout au supermarché
La nourriture n’est pas différente. La facture du supermarché a considérablement augmenté, tout comme l’énergie, ce qui a un impact direct sur le coût de préparation d’un repas et, par conséquent, sur le budget familial.
Que vous ayez ou non une famille nombreuse, il est toujours bon de savoir qu’il existe des moyens d’économiser sur la nourriture.
7 conseils pour économiser de l’argent en cuisinant à la maison
7 astuces pour dépenser moins d’argent en cuisine :
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Faire une liste de courses
N’allez pas faire vos courses sans une liste de ce dont vous avez besoin pour les repas de la semaine, car lorsque vous n’avez pas de plan, il est normal de prendre des choses dont vous n’avez pas besoin. Pour ma part, je fais ma liste de courses en fonction des légumes de saison , mais aussi des promotions de la semaine.
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Choisir ses fruits et les légumes de saison
Normalement, les fruits et légumes de saison sont moins chers que ceux de la serre , essayez donc de prioriser ces aliments surtout qu’ils sont plein de vitamines et surtout plus faciles à cuisiner.
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Rechercher certaines étiquettes
Recherchez les étiquettes orange ou roses qui indiquent les produits à la fin de leur date de péremption – la remise peut compenser et la grande majorité de ces aliments peuvent être consommés en toute sécurité après la période indiquée sur l’emballage.
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Décongeler les aliments
Mettez les aliments dont vous aurez besoin pour les repas à décongeler à l’avance pour éviter d’utiliser l’eau courante ou le micro-ondes pour accélérer le processus ;
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Ne jeter pas l’eau des bouillons
Lors de la cuisson, mesurez la quantité d’eau que vous utilisez : mettez-en juste assez pour recouvrir les ingrédients et, si possible, essayez de la réutiliser pour des bouillons ou même pour arroser les plantes.
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Bien choisir son feu de cuisson
Évitez de placer de petites casseroles sur des plaques de cuisson plus grandes afin d’éviter toute perte inutile d’énergie ou de gaz ;
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Bien utiliser les restes
Ne jetez pas les restes, utilisez-les pour d’autres repas même si vous devez les utiliser dans une nouvelle recette. Par exemple, pour le poulet, nous pouvons griller les cuisses de poulet, cuire les blancs de dinde à la vapeur avec des épinards.
