30 aliments dont vous ne saviez pas qu’ils pouvaient vous tuer…

Il s’avère qu’il y a beaucoup de choses dangereuses dans la cuisine, de nombreux aliments qui ont souvent un goût délicieux, mais peuvent constituer une menace/danger pour votre santé si vous ne faites pas attention.

Faites un tour de votre réfrigérateur et de votre garde-manger à la recherche de ces articles pour vous assurer de manger en toute sécurité.

Les 30 Aliments De Nos Placards Que Nous Devrions Faire Plus Attention

Champignons

Tous les champignons ne sont pas créés égaux. Certaines espèces de champignons peuvent nous tuer.

Tomates

Le fruit rouge juteux contient un poison, le glycoalcaloïde, dans ses feuilles, connu pour provoquer des maux d’estomac, des crampes sévères et de l’anxiété.  Lorsque vous souffrez de maux d’estomac ou de maux de ventre, il est conseillé de ne pas en manger.

Évitez donc les feuilles et les tiges.

Feuilles de rhubarbe

La rhubarbe peut préparer toutes sortes de délicieux bonbons, mais les feuilles sont toxiques, provoquant des troubles respiratoires, des convulsions, une insuffisance rénale et, dans certains cas, la mort.

Cacahuètes

L’une des allergies les plus courantes est celle des arachides. La réaction la plus sévère est l’anaphylaxie, qui peut entraîner une grave constriction des voies respiratoires, un choc et même une perte de conscience.

Fruits de mer

Une réaction allergique grave aux crustacés peut inhiber la respiration et même mettre la vie en danger.

Pommes de terre

Les pommes de terre ont à la fois des tiges et des feuilles toxiques, mais même ainsi, l’empoisonnement de la pomme de terre est rare.

La plupart des décès liés à la pomme de terre proviennent de la consommation de pommes de terre vertes ou de la consommation de thé aux feuilles de pomme de terre.

Cerises

Méfiez-vous des graines de cerise, qui contiennent du cyanure d’hydrogène toxique.

Viande crue et œufs non cuits

La viande crue — y compris la viande rouge, la volaille et les fruits de mer — et les œufs non cuits peuvent contenir des bactéries salmonelles, qui peuvent provoquer une gastro-entérite chez l’homme.

 L’empoisonnement à la salmonelle peut également entraîner des complications graves, telles que la bactériémie (lorsque la salmonelle pénètre dans la circulation sanguine) qui mettent la vie en danger des personnes dont le système immunitaire est plus faible.

Amandes

Cette graine (non, ce n’est pas vraiment une noix) peut contenir de nombreux bienfaits pour la santé, mais elle est aussi potentiellement pleine de poison.

Les amandes amères, bien que sous leur forme brute, sont pleines de cynaïde. Ils doivent subir un traitement thermique spécialisé (plus qu’un simple rôtissage au four) afin d’éliminer les toxines.

Graines de fruits à noyau et pépins de pomme

Les pommes et les fruits à noyau (cerises, prunes, pommes, poires, pêches et abricots) sont des bonbons de la nature, mais évitent les graines (ainsi que l’écorce et les feuilles). Ils contiennent de l’amygdaline, un composé qui produit du cyanure.

De fortes doses peuvent entraîner des étourdissements et des vomissements, une augmentation de la pression artérielle, une insuffisance rénale, le coma et même la mort.

Sureau

Nous aimons certaines baies, mais la plante de sureau, utilisée dans les sirops médicinaux, les sodas et les liqueurs, peut provoquer de graves maux d’estomac, alors restez à l’écart des tiges et des feuilles.

Huile de ricin

L’huile de ricin provient de la plante de ricin, qui est chargée de poison ricin. Assurez-vous que les grains à partir desquels votre huile de ricin a été fabriquée respectent toutes les consignes de sécurité.

Poisson-globe

La peau et certains organes du poisson-globe contiennent une toxine extrêmement toxique qui peut paralyser un humain et même causer la mort.

Sannakji (pieuvre vivante)

Faites attention si jamais vous mangez du poulpe vivant — les ventouses peuvent se coincer dans votre gorge si vous ne mâchez pas bien. Et cela ne semble pas agréable.

Ackee

Ce fruit en forme de poire doit mûrir complètement, car il contient des toxines pouvant entraîner la mort.

Le miel

Si le miel n’est pas pasteurisé correctement, sa consommation peut entraîner des maux de tête, des étourdissements, de la faiblesse et des vomissements — en manger trop peut être fatal.

Haricots rouges

Faites tremper les haricots rouges pendant plusieurs heures pour éliminer les lectines, qui peuvent tuer les cellules de votre estomac, et faites cuire et égouttez soigneusement les haricots de Lima pour éliminer le composé chimique, la linamarine, qui peut se transformer en cyanure d’hydrogène.

Thon

Vous avez probablement entendu parler des dangers de l’empoisonnement au mercure, et c’est l’une des principales raisons pour lesquelles vous devez faire attention à votre consommation de thon cru, en particulier pour les enfants et les femmes enceintes.

Une fois ingéré, il peut provoquer des démangeaisons, des douleurs, une hypertension artérielle et d’autres symptômes dangereux.

Noix de muscade

Vous avez probablement déjà de la muscade dans votre armoire à épices. Bien qu’il soit bon d’en avoir sous la main pour cuisiner, en ingérer une quantité importante peut entraîner des symptômes psychotiques comme une désorientation, des hallucinations et une hyperexcitation.

Noix de cajou

Les coquilles de noix de cajou contiennent de l’acide anacardique qui peut provoquer des brûlures de la peau et des maux d’estomac. Il y a aussi le fait que les noix de cajou doivent être bouillies ou rôties avant de les manger.

À l’état brut, ils contiennent de l’urushiol, un produit chimique qui peut provoquer des éruptions cutanées semblables à celles de l’herbe à puce — ou pire, la mort selon la quantité que vous consommez.

Manioc

La farine de manioc est devenue une alternative populaire sans gluten, mais les feuilles et les racines du légume sont riches en cyanure. Deux racines seulement peuvent transporter une dose mortelle. Les légumes doivent être épluchés et cuits avant consommation.

Germes de soja

Les germes sont souvent consommés crus — comme sur les salades — ou légèrement cuits, pour préserver les côtés croquants sont très à la mode.

Cela signifie qu’il est difficile d’éliminer les maladies d’origine alimentaire, comme l’e.coli, la listeria et la salmonelle, car ils ne sont pas cuits.

Lait cru

Les laits d’épicerie sont pasteurisés, mais certaines personnes boivent du lait directement de l’animal. C’est ce qu’on appelle du lait cru,et c’est une boisson à risque. Quiconque en boit, en particulier les jeunes enfants, court un risque majeur de contracter des maladies mortelles, notamment l’e.coli et la listeria.

Piments forts

On ne vous tuera pas — évidemment —, mais les piments forts ont un produit chimique appelé capsaïcine. C’est ce qui les rend épicées, et c’est aussi ce qui est utilisé dans le spray au poivre. Consommer beaucoup (comme lors d’un concours dangereux de manger du poivre) peut entraîner une contraction de vos poumons.

Les Guimauves

Un jeu populaire appelé Chubby Bunny oblige les gens à mettre autant de guimauves dans leur bouche que possible. En conséquence, deux personnes sont décédées et les bonbons moelleux sont désormais considérés comme un risque majeur d’étouffement.

Fromage non pasteurisé

Semblable au lait cru, le fromage non pasteurisé — ou le fromage « cru ».C’est un hôte pour les maladies d’origine alimentaire et les bactéries mortelles.

Maïs soufflé au micro-ondes

Ce ne sont pas tant les grains que les sacs dans lesquels ils entrent. Lorsqu’un produit chimique utilisé dans le revêtement antiadhésif du sac se décompose, il crée un composé appelé acide perfluorooctanoïque. Il est préférable d’acheter le, mais et de le faire soufflé dans une casserole.

Margarine

Vous n’avez pas à craindre les graisses du beurre, mais vous devez surveiller votre consommation de margarine. De nombreux pots sont riches en huiles hydrogénées, qui contiennent des graisses trans, les mauvaises graisses. Ils peuvent augmenter votre risque de maladie cardiaque et de cancer.

Viande transformée

Le bacon est compatible avec le céto, mais il ne fait aucun bien à votre corps. Selon le National Cancer Institute, les viandes contenant des nitrites et des nitrates ont toujours été associées au cancer du côlon.