Cet article a pour objectif de vous faire apprécier 10 bons cocktails à faire chez soi avec peu d’ingrédients (hormis l’alcool).
Bref, j’ai décidé de vous proposer mes 10 cocktails préférés, ceux que tout le monde devrait savoir faire, de maîtriser la catégorie et de lui donner un ton de vie surtout avec ce temps.
1. BLOODY MARY
Persnne ne vous interdit de siroter ce délicieux cocktail de jus de vodka et de tomate, même à l’heure de l’apéritif.
Petit plus: choisissez soigneusement le jus de tomate qui est le composant majoritaire de ce petit digestif.
Ingrédients:
- 3/10 Vodka
- 6/10 Jus de tomate
- 1/10 Jus de citron
Assaisonner avec des gouttes de sauce Worcestershire, Tabasco, sel de céleri, sel et poivre si vous le souhaitez pour relever légèrement les arômes de ce cocktails. Préparer le directement dans le shaker.
2. BOULEVARDIER
Source : mixthatdrink
Certains jugent une simple variation du Negroni, mais ce n’est pas exactement comme ça. C’est un vrai cocktail, avec personnalité et goût. Même formule, bien sûr, mais nous utilisons du whisky au lieu du gin, un détail qui fait beaucoup de différence.
Mêmes quantités que:
- Bourbon et Whisky
- Campari
- Sweet Vermouth
Garnir d’orange ou de cerise.
3. BROOKLYN
Source :makemeacocktail.com
Une variante du classique Manhattan proposé pour la première fois à Brooklyn. Moins connu, mais certainement délicieux.
Ingrédients:
- 60 ml de whisky
- 30 ml de vermouth sec
Ajouter un soupçon de marasquin et, si disponible, de Picon, c’est une bière amer qui a été longtemps utilisé en France et en Europe du Nord.
4. COSMOPOLITAN
Source :www.destinationcocktails.fr
Oui, je vous donne la formule de celle de Sex and the City.
Souvent diminué parce qu’il est considéré comme une « substance féminine», c’est en fait un cocktail qui mérite d’être sur la liste.
Ingrédients
- 40 ml de vodka aux agrumes
- 15 ml de triple sec (Cointreau, de préférence)
- 15 ml de jus de canneberge
- Jus de citron vert (frais, frais, frais)
5. DAIQUIRI
Source : .chowhound.com
L’original. Oui, c’est vrai, ses variations (surgelées, avec des myrtilles, des bananes, des mangues, …) sont honnêtes et savoureuses, mais l’originale est tout exceptionnel.
Ingrédients
- 6/10 Rhum blanc
- 3/10 Jus de citron vert ou citron
- 1/10 Canne à sucre de sirop
- Secouer avec de la glace et servir dans la tasse à cocktail.
6. CAFÉ IRISH
Une fois pour toutes: ce n’est pas une boisson sucrée. Il y a très peu de sucre, n’insistez pas pour le décrire comme votre boisson préférée pour le petit déjeuner avec brioche 🙂
- 3/10 Whisky irlandais
- 5/10 Café chaud
- 2/10 Crème au lait
- 1 cuillère à café de canne
Dans le verre Irish Coffee, versez du sucre Canne, du café chaud et du whisky irlandais. Porter la partie liquide à ébullition.
Vérifiez que le sucre est fondu et versez ensuite la crème, préalablement émulsionnée dans le shaker, en la faisant couler le long d’une cuillère. Veillez à ce qu’il reste en suspension, parfaitement séparé du café.
7. LAST WORD
Source:shutterbean.com
Née à Detroit pendant la Prohibition, elle s’est pratiquement perdue dans l’oubli pendant des décennies, jusqu’à ce qu’elle soit enfin redécouverte.
- 1/4 de gin
- 1/4 de jus de lime fraîchement pressé
- 1/4 de marasquin
- 1 / 4 Chartreuse vert
Remplissez un shaker avec les ingrédients et la glace et agitez vigoureusement pendant 10 secondes. Puis servez.
8. MAI TAI
Source :thecocktailproject.com
Une boisson exotique à siroter en hiver pour se sentir en vacances sur une plage polynésienne. A servir en été pour se rafraîchir et imaginer une douce brise caresser votre visage. A savourer à chaque occasion, ici.
Ingrédients
- 3/5 Rhum jamaïcain
- 1/5 jus de citron vert
- 1/5 curaçao
- Garnir de menthe
Vous pouvez aussi tester cette solution plus complète de cocktails
- 4 cl de rhum blanc
- 2 cl de rhum brun 1,5 cl de Curaçao orange
- 1,5 cl de sirop d’orgeat
- 1 cl de jus de citron vert frais
Agiter et verser dans le verre du verre.
Garnir d’une tranche d’ananas, de feuilles de menthe et de zeste de lime.
9. MANHATTAN
Source : thepruce.com
Le classique, fait avec du whisky Rye, le choix traditionnel, vermouth doux et amer.
- 7/10 Rye ou whisky canadien
- 3/10 Vermouth rouge
- 1 goutte d’Angustura
Préparez-le dans le verre à mélanger glacé et servez-le dans le verre à cocktail. Il est décoré d’une cerise rouge.
10. MARGARITA
Source :best-cocktails-recipes.com
Mexique! La recette originale est plutôt forte, donc si vous n’aimez pas les excès (surtout les conséquences), n’hésitez pas à l’alléger.
Ingrédients
- 5/10 Tequila
- 3/10 Triple Sec
- 2/10 Jus de Citron Vert ou Citron
Préparez-le dans le shaker avec de la glace. Servir dans la tasse à cocktail bordée de sel.
N’oubliez pas de consommer avec modération.
