{"id":37439,"date":"2022-03-11T17:13:07","date_gmt":"2022-03-11T16:13:07","guid":{"rendered":"https:\/\/influenceimmo.com\/?p=37439"},"modified":"2022-03-11T17:13:46","modified_gmt":"2022-03-11T16:13:46","slug":"12-astuces-pour-conserver-plats-plus-longtemps","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/influenceimmo.com\/?p=37439","title":{"rendered":"12 Astuces Pour Conserver Vos Plats Plus Longtemps"},"content":{"rendered":"<h1><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-37445\" src=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/comment-bien-conserver-ses-fruits-et-legumes-plus-longtemps-683x1024.png\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/comment-bien-conserver-ses-fruits-et-legumes-plus-longtemps-683x1024.png 683w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/comment-bien-conserver-ses-fruits-et-legumes-plus-longtemps-200x300.png 200w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/comment-bien-conserver-ses-fruits-et-legumes-plus-longtemps-768x1152.png 768w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/comment-bien-conserver-ses-fruits-et-legumes-plus-longtemps.png 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/h1>\n<h1><\/h1>\n<h1 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">COMMENT GARDER LES ALIMENTS FRAIS PLUS LONGTEMPS<\/span><\/h1>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Avec l\u2019augmentation du prix des aliments de base, nous sommes de plus en plus nombreux \u00e0 faire nos propres plats maisons pour essayer de les garder plus longtemps.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Mais autant vous dire, qu\u2019il faut connaitre certaines astuces pour essayer de conserver fruits, l\u00e9gumes et plats plus longtemps dans le r\u00e9frig\u00e9rateur pour \u00e9viter que ces aliments ne vous empoisonnent.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Les aliments ont leur cycle de vie et si vous voulez qu&#8217;ils durent quelques jours de plus, l&#8217;essentiel est de savoir conserver ces aliments selon leurs caract\u00e9ristiques. Nous vous donnons ici plusieurs astuces pour les r\u00e9aliser \u00e0 la maison<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Chaque aliment a sa dur\u00e9e de vie et lorsqu&#8217;il cesse d&#8217;\u00eatre frais, les micro-organismes commencent \u00e0 agir, responsables de sa d\u00e9t\u00e9rioration et de sa putr\u00e9faction.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Pour \u00e9viter cela, il existe une s\u00e9rie d\u2019astuces pour garder les aliments frais \u00e0 la maison, certaines bien connues, comme la r\u00e9frig\u00e9ration ou la cong\u00e9lation, mais d&#8217;autres qui sont tr\u00e8s faciles, peut-\u00eatre que vous ne les avez pas tr\u00e8s pr\u00e9sentes.<\/span><\/p>\n<h2 style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">COMMENT GARDER LES ALIMENTS FRAIS LE PLUS LONGTEMPS POSSIBLE\u00a0:<\/span><\/h2>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Pour vous assurer que les aliments frais sont conserv\u00e9s plus longtemps, vous pouvez proc\u00e9der comme suit\u00a0:<\/span><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">METTEZ-LES AU R\u00c9FRIG\u00c9RATEUR<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-37442\" src=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/seguridad-en-casa-00485600_c4dd3c09_800x1200-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/seguridad-en-casa-00485600_c4dd3c09_800x1200-683x1024.jpg 683w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/seguridad-en-casa-00485600_c4dd3c09_800x1200-200x300.jpg 200w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/seguridad-en-casa-00485600_c4dd3c09_800x1200-768x1152.jpg 768w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/seguridad-en-casa-00485600_c4dd3c09_800x1200.jpg 800w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">C&#8217;est la chose la plus simple et la plus facile \u00e0 faire, mais vous devez placer correctement les aliments dans le r\u00e9frig\u00e9rateur, car comme cela arrive toujours, vous devez savoir comment organiser le r\u00e9frig\u00e9rateur pour conserver longtemps les plats.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Vous devez garder \u00e0 l&#8217;esprit que les tiroirs inf\u00e9rieurs du r\u00e9frig\u00e9rateur sont g\u00e9n\u00e9ralement plus froids que les sup\u00e9rieurs, il est donc recommand\u00e9 d&#8217;y stocker les aliments les plus p\u00e9rissables, tels que le poisson et la viande.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Ne jamais mettre de plats hyper chauds dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Conservez les aliments au r\u00e9frig\u00e9rateur en s\u00e9parant les fruits et les l\u00e9gumes<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"2\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">CONGELEZ-LES D\u00c8S QUE POSSIBLE<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Si vous achetez du poisson ou de la viande et que vous n&#8217;allez pas le manger bient\u00f4t, mettez-le au cong\u00e9lateur. I<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">l ne sert \u00e0 rien de les laisser au r\u00e9frig\u00e9rateur, car ils se g\u00e2teront et vous risquez m\u00eame d&#8217;oublier qu&#8217;ils sont l\u00e0 et finiront par se g\u00e2ter (donc jeter de l\u2019argent \u00e0 la poubelle).<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"3\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">EMBALLAGE SOUS VIDE OU SACS SOUS VIDE<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Si vous avez une machine d&#8217;emballage sous vide, c&#8217;est une technique parfaite pour garder les aliments frais. Sinon, ne vous inqui\u00e9tez pas, vous pouvez \u00e9galement &#8220;emballer sous vide&#8221;.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Comment\u2009? Tr\u00e8s simple, utilisez un sac \u00e0 fermeture \u00e9clair que vous utiliseriez pour congeler des aliments et avant de refermer, assurez-vous d&#8217;avoir retir\u00e9 tout l&#8217;air.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Une astuce pour se d\u00e9barrasser de l&#8217;air est de plonger le sac jusqu&#8217;\u00e0 la hauteur du joint dans une casserole remplie d&#8217;eau.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Avec la pression exerc\u00e9e par l&#8217;eau vous pouvez vider l&#8217;airbag et le refermer. Les produits les plus souvent stock\u00e9s sous vide sont la viande, la charcuterie, le poisson et les plats cuisin\u00e9s.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"4\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">CONSERVEZ LES ALIMENTS DANS DES SACS OU DES TUPERS<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-large wp-image-37441\" src=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/una-mujer-guardando-comida-en-un-tuper_a4d0bfcc_1000x1499-683x1024.jpg\" alt=\"\" width=\"683\" height=\"1024\" srcset=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/una-mujer-guardando-comida-en-un-tuper_a4d0bfcc_1000x1499-683x1024.jpg 683w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/una-mujer-guardando-comida-en-un-tuper_a4d0bfcc_1000x1499-200x300.jpg 200w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/una-mujer-guardando-comida-en-un-tuper_a4d0bfcc_1000x1499-768x1151.jpg 768w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/una-mujer-guardando-comida-en-un-tuper_a4d0bfcc_1000x1499.jpg 1000w\" sizes=\"auto, (max-width: 683px) 100vw, 683px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Une fa\u00e7on de garder les aliments frais le plus longtemps possible est de les trier et de les s\u00e9parer dans des tupperwares ou des sacs \u00e0 fermeture \u00e9clair. Parce que\u2009?<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Parce que nous \u00e9viterons la contamination crois\u00e9e entre les aliments.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Gardez \u00e0 l&#8217;esprit que m\u00eame chaque type de fruit doit aller s\u00e9par\u00e9ment, car il se peut que certains m\u00fbrissent avant les autres et le fait d&#8217;\u00eatre en contact acc\u00e9l\u00e8re la maturation des autres.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"5\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">NE REMPLISSEZ PAS LE R\u00c9FRIG\u00c9RATEUR PLUS QUE N\u00c9CESSAIRE EN ESP\u00c9RANT GARDER LES ALIMENTS LE PLUS LONGTEMPS<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Remplir le r\u00e9frig\u00e9rateur plus que n\u00e9cessaire ou ne pas bien l&#8217;organiser peut aider vos aliments \u00e0 se g\u00e2ter plus rapidement.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Si vous ne suivez pas une bonne organisation, l&#8217;air froid ne pourra pas passer entre les aliments.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"4\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">UTILISEZ DU SEL POUR \u00c9VITER DE CONGELER LE POISSON<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Si vous pr\u00e9f\u00e9rez ne pas congeler le poisson, une option pour mieux le conserver est d&#8217;appliquer le &#8220;pack sous vide&#8221; fait maison que nous avons expliqu\u00e9 ci-dessus. Lavez le poisson \u00e0 l&#8217;eau, salez-le et mettez-le dans le sac.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Si vous le faites correctement, il peut durer jusqu&#8217;\u00e0 une semaine au r\u00e9frig\u00e9rateur sans se g\u00e2ter. Et si vous avez un scellant sous vide, il peut durer jusqu&#8217;\u00e0 un mois au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"5\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">LAVER LES L\u00c9GUMES AVANT DE LES RANGER<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Si vous envisagez de conserver des l\u00e9gumes, il est recommand\u00e9 de les laver avant de les mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur ou au cong\u00e9lateur.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Vous pouvez le faire de deux mani\u00e8res\u00a0: la plus rapide et la plus recommand\u00e9e. Le plus rapide est de faire couler de l&#8217;eau dessus pendant environ 30 secondes puis de bien les s\u00e9cher.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Le plus recommand\u00e9 est de faire le processus d&#8217;\u00e9bullition. Ces aliments proviennent de la terre, dans laquelle se trouvent de nombreuses bact\u00e9ries.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Pour les retirer, plongez-les dans de l&#8217;eau bouillante. Ensuite, vous pouvez les conserver au r\u00e9frig\u00e9rateur ou les congeler.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"6\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">APPLIQUER LA CUISSON PAR LOTS<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Avec cette m\u00e9thode, dans une journ\u00e9e que vous consacrez \u00e0 la cuisine, vous pouvez faire faire le menu pour toute la semaine. Ou ce qui revient au m\u00eame, faites cuire les aliments puis conservez-les au cong\u00e9lateur ou sous vide au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">De cette fa\u00e7on, vous vous assurez \u00e9galement qu&#8217;ils ne se g\u00e2tent pas.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"7\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">SOYEZ CLAIR SUR CE QUE VOUS POUVEZ CONSERVER AU R\u00c9FRIG\u00c9RATEUR ET CE QUE VOUS NE POUVEZ PAS<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Sauriez-vous quels aliments vous pouvez mettre au r\u00e9frig\u00e9rateur et ceux que vous ne pouvez pas\u2009?<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"8\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">FAIRE DES CONSERVES<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p><img loading=\"lazy\" decoding=\"async\" class=\"aligncenter size-full wp-image-37440\" src=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/380685-mermelada-de-melocoton_b762f880_512x768.jpeg\" alt=\"\" width=\"512\" height=\"768\" srcset=\"https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/380685-mermelada-de-melocoton_b762f880_512x768.jpeg 512w, https:\/\/influenceimmo.com\/wp-content\/uploads\/2022\/03\/380685-mermelada-de-melocoton_b762f880_512x768-200x300.jpeg 200w\" sizes=\"auto, (max-width: 512px) 100vw, 512px\" \/><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Et si vous avez la chance d&#8217;avoir du temps libre, pour garder les aliments au frais vous pouvez aussi choisir de faire des conserves. Il existe plusieurs fa\u00e7ons de le faire, nous les expliquons ci-dessous\u00a0:<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">FUM\u00c9<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">C&#8217;est l&#8217;une des m\u00e9thodes de conservation les plus anciennes, mais actuellement il est recommand\u00e9 de ne pas en abuser, car la fum\u00e9e avec laquelle elle est fabriqu\u00e9e contient des hydrocarbures dangereux pouvant \u00eatre nocifs pour la sant\u00e9.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Apr\u00e8s combustion, les microbes sont \u00e9limin\u00e9s et la saveur des aliments est rehauss\u00e9e.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"2\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">MARIN\u00c9<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Dans ce cas, la confiture est faite avec un m\u00e9lange d&#8217;huile d&#8217;olive, de vinaigre, de sel, d&#8217;\u00e9pices, d&#8217;ail et de sucre. Vous avez deux options, vous pouvez faire cuire les aliments avec ce m\u00e9lange \u00e0 feu doux pendant environ 20 minutes puis nous le mettons dans une casserole et il peut \u00eatre conserv\u00e9 au r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/span><\/p>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Ou vous pouvez \u00e9galement cuire les aliments s\u00e9par\u00e9ment et ajouter le m\u00e9lange lorsqu&#8217;il est froid. Dans ce cas, vous devez \u00e9galement laisser refroidir le m\u00e9lange.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"3\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">DANS L&#8217;HUILE<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">C&#8217;est l&#8217;une des m\u00e9thodes les plus simples, puisqu&#8217;il suffit de mettre les aliments pr\u00e9alablement cuits dans un bocal avec de l&#8217;huile d&#8217;olive. Il est souvent beaucoup utilis\u00e9 pour la mise en conserve de l\u00e9gumes.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"4\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">MARIN\u00c9<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Il est tr\u00e8s utilis\u00e9 pour conserver la viande et le poisson et consiste \u00e0 m\u00e9langer l&#8217;huile avec du vinaigre et des \u00e9pices.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"5\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">MARIN\u00c9 AVEC DU VINAIGRE<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Comme pour l&#8217;huile, il faut faire cuire les produits avant de les tremper dans du vinaigre. De plus, il faut utiliser de pr\u00e9f\u00e9rence du vinaigre blanc et que son degr\u00e9 d&#8217;acidit\u00e9 soit d&#8217;au moins 7\u00a0%. Et surtout, tous les aliments doivent \u00eatre immerg\u00e9s dans le vinaigre, sinon des moisissures peuvent appara\u00eetre.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"6\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">EN SUCRE<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">C&#8217;est l&#8217;une des plus courantes pour conserver les aliments, en particulier les fruits. Vous pouvez le faire de deux fa\u00e7ons\u00a0: au sirop ou en confiture. Bien que ce soit un bon conservateur, on sait d\u00e9j\u00e0 que la consommation de sucre doit \u00eatre contr\u00f4l\u00e9e pour \u00e9viter les probl\u00e8mes de sant\u00e9.<\/span><\/p>\n<ol style=\"text-align: justify;\" start=\"7\">\n<li>\n<h3><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">EN SAUMURE<\/span><\/h3>\n<\/li>\n<\/ol>\n<p style=\"text-align: justify;\"><span style=\"font-family: verdana, geneva, sans-serif; color: #000000;\">Cette m\u00e9thode permet de conserver viandes, poissons, crustac\u00e9s, l\u00e9gumes, olives&#8230; Elle consiste \u00e0 saler les aliments, secs ou m\u00e9lang\u00e9s \u00e0 de l&#8217;eau.<\/span><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>COMMENT GARDER LES ALIMENTS FRAIS PLUS LONGTEMPS Avec l\u2019augmentation du prix des aliments de base, nous sommes de plus en plus nombreux \u00e0 faire nos propres plats maisons pour essayer de les garder plus longtemps. 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